와인소사이어티 WINE SOCIETY

와인 원데이 클래스 /WC1

와인을 알고 싶거나 이제 막 와인에 입문한 분을 위한 원데이 기초 클래스

기초과정

와인의 역사와 문화

레드,화이트,로제,스파클링 와인의 차이

당도,산도,타닌,바디감 등 와인용어 알기

와인 시음 기술 및 실습

와인 원데이 클래스 /WC2

와인을 더 알고 싶거나 와인을 더 즐겁게 즐기고 싶은 분을 위한 클래스

중급과정 레드와인

지역별 대표 와인과 특징적인 포도 품종 탐구

세계와 구세계 와인의 특징
떼루아의 중요성과 지역별 특성

개성 있는 와인 페어링 제안 및 실험

와인 원데이 클래스 /WC3

TPO와 음식에 맞는 와인을 선택할 수 있는 안목을 갖출 수 있는 중급 클래스

중급과정 화이트와인

지역별 대표 와인과 특징적인 포도 품종 탐구
세계와 구세계 와인의 특징
떼루아의 중요성과 지역별 특성
개성 있는 와인 페어링 제안 및 실험

와인 원데이 클래스 /WC4

TPO와 음식에 맞는 와인을 선택할 수 있는 안목을 갖출 수 있는 중급 클래스

중급과정 스파클링와인

지역별 대표 와인과 특징적인 포도 품종 탐구
세계와 구세계 와인의 특징
떼루아의 중요성과 지역별 특성
개성 있는 와인 페어링 제안 및 실험

와인 디스트릭 클래스 /D1

지역별 와인의 비교 시음을 통해 가격별, 품종별 등 와인의 차이를 알아가는 클래스

프랑스와인

보르도,부르고뉴,샹파뉴,론 등 생산지역 탐구
각 지역의 대표적인 포도 품종과 와인 스타일
AOC 시스템(통제 명칭 원산지 보호) 이해
테루아와 기후의 영향 분석

와인 디스트릭 클래스 /D2

지역별 와인의 비교 시음을 통해 가격별, 품종별 등 와인의 차이를 알아가는 클래스

이탈리아와인

아토스카나,피에몬테,베네토 등 생산지역 탐구
바롤로, 키안티, 프로세코 등 지역별 대표 와인
DOCG, DOC 시스템(품질 보증 와인 등급) 설명
이탈리아 와인의 다양성과 식문화와의 관계

와인 디스트릭 클래스 /D3

지역별 와인의 비교 시음을 통해 가격별, 품종별 등 와인의 차이를 알아가는 클래스

스페인와인

리오하, 리베라 델 두에로, 프리오랏 지역의 특징
테미프라니요, 알바리뇨 같은 토착 포도 품종
DO 시스템(지정 원산지) 및 와인의 연령 구분

와인 디스트릭 클래스 /D4

지역별 와인의 비교 시음을 통해 가격별, 품종별 등 와인의 차이를 알아가는 클래스

미국와인

캘리포니아(나파밸리,소노마카운티),오리건,워싱턴주 등 생산지역 탐구
주요 품종: 카베르네소비뇽,샤르도네,피노누아
AVA 시스템(미국 포도 재배 지역)에 대한 개요

와인 디스트릭 클래스 /D5

지역별 와인의 비교 시음을 통해 가격별, 품종별 등 와인의 차이를 알아가는 클래스

호주와인

바로사 밸리, 마가렛 리버, 얀타바 이해
쉬라즈, 샤르도네 등 주요 포도 품종의 특징
호주 와인 산업의 역사와 현대적 접근방식

와인 디스트릭 클래스 /D6

지역별 와인의 비교 시음을 통해 가격별, 품종별 등 와인의 차이를 알아가는 클래스

아르헨티나와인

멘도사, 파타고니아 지역의 특징
말벡과 토레스 포도 품종의 특징
고도에 따른 와인의 특성 변화

와인 디스트릭 클래스 /D7

지역별 와인의 비교 시음을 통해 가격별, 품종별 등 와인의 차이를 알아가는 클래스

칠레와인

마이포 밸리, 콜차과 밸리의 와인 생산
카르메네르,카베르네소비뇽 등 포도 품종의 특징
안데스 산맥의 영향과 칠레 와인의 특징

와인 디스트릭 클래스 /D8

지역별 와인의 비교 시음을 통해 가격별, 품종별 등 와인의 차이를 알아가는 클래스

독일와인

모젤, 라인가우, 바덴 지역의 와인
리슬링, 슈패트부르군더 등 포도 품종의 이해
독일의 와인 등급 시스템과 당도에 따른 분류